PiataVerde

Ceapă verde, telemea, marţipan, ulei şi făină de grâu, toate în piaţa bio de la Casa Matei (Clujeanul, 18 mai)
Ceapă verde, telemea, marţipan, ulei şi făină de grâu, toate bio dar la preţuri cam piperateClujenii par încântaţi la prima vedere de Piaţa Verde deschisă în faţă la Casa Matei şi pe străduţele din împrejurimi. Interesul scade însă în momentul în care află preţul unei legături de ceapă bio sau a unui litru de ulei special filtrat. "Parcă nu ştiu ce înseamnă bio şi vin, întreabă şi parcă nu înţeleg că 5 lei pentru un kilogram de făină ecologică nu este atât de mult", a explicat Melania Banc din Bărai, Căian. Aceasta, împreună cu familia sa, are în localitatea Bărai un pământ special amenajat pentru produse ecologice. "Noi am început să trecem la metoda bio în 2006 dar pentru a primi toate autorizaţiile şi avizele trebuie ca pământul să stea doi ani fără niciun îngrăşământ şi fără să fie cultivat nimic. Apoi totul, săpatul şi recoltatul, se face manual. Noi suntem la al doilea an cu produse ecologice", a adăugat Melania Banc. O legătură de ceapă ecologică costă 2,5 lei, o pungă de făină sau de mălai - 5 lei, o sticlă de jumătate de litru de ulei - 11 lei, iar un litru -21 de lei. Produsele care au avut ceva mai multă trecere au fost telemeaua şi caşul ecologic de la stâna Ijarul din Căpuşu. citeste articolul