PiataVerde

Cluj: Produsele ecologice au înverzit centrul (Adevarul , 18 mai 2009)
Iniţiativa face parte din proiectul Piaţa Verde, care pune preţ pe agricultura ecologică, arta culinară tradiţională, dar şi pe turismul cultural ecologic. În Preajma Casei Matei, zeci de producători din zona Sibiului, Clujului, Sighişoarei dar şi din nordul ţării îşi etalează „comorile" ecologice, care constau în produse bio din game foarte variate. Clujenii pot găsi lăptişor de matcă, cafea bio, turtă dulce realizată manual, miere în fagure dar şi brânzeturi, printre care se numără urda şi brânza de capră, produse de diverşi proprietari ai unor ferme de familie din Ardeal. citeste articolul